主料
輔料
具體步驟
1.肉切片或切絲,放入鹽、澱粉、醬油(任意,個人喜歡用生抽)醃製
2.油熱放入醃製好的肉炒熟
3.放入適量水
4.水熱打荷包蛋
5.水開下面條
6.放入醬油(任意,我用的生抽)鹽
7.麵條煮熟後放入香油、香菜
8.出鍋
烹飪技巧
喜歡吃蔬菜什麼的可先下鍋炒,然後炒肉,後面步驟就一樣了