芋頭絲炒醬汁魚經常出沒於人們的餐桌之上，味道鮮美，所需要的食材主要為醬汁魚、芋頭。醬汁魚顧名思義，作為一道採用醬汁精心製作的美食，可謂人人皆愛。芋頭口感沙脆，美味又營養，搭配上醬汁魚再次經過高溫的處理，兩種美味相互混合，營養又健康。
主料
醬汁魚 ：100輔料
油 ：適量具體步驟
1.大芋頭切成絲。
2.青椒剁細，蔥薑蒜切碎。
3.醬汁魚取出備用。
4.先用熱鍋幹炒芋頭絲，炒至微黃即可。
5.另鍋中倒入適量的油炒香姜蒜粒，蔥頭。
6.加入醬汁魚炒香，淋入生抽，料酒，適量的水（醬汁魚味道偏重）
7.加入青椒。
8.炒香，讓醬汁魚的味道出來。
9.加入芋頭絲炒香，加入鹽，黑胡椒粉炒勻。
10.炒勻入味。
11.撒上蔥花即可。
12.上菜了！
1、芋頭炒兩次口感很好的。
千里飄香谷
