![色澤鮮亮的農家芋頭炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單]( "色澤鮮亮的農家芋頭炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
滷魷魚 ：
200 芋頭 ：
400 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量 姜 ：
適量蒜頭 ：
適量啤酒 ：
適量 辣椒 ：
適量油 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
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1.芋頭蒸熟去皮。
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2.蔥薑蒜切細，辣椒切碎。
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3.去皮的熟芋頭切片。
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4.熱油炒香姜蒜粒。
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5.倒入芋頭大火翻炒。
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6.這是已經滷製好的幹魷魚。
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7.把滷魷魚倒入芋頭鍋內，倒入啤酒，加入適量的生抽，鹽及適量的水。
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8.炒勻。
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9.加入辣椒炒至入味。
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10.最後撒上蔥花即可。
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11.裝盤上菜了！
烹飪技巧
滷魷魚請參考菜譜：
千里飄香谷
