主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋攪拌均勻後放入蔥花、鹽備用。
2.油鍋加熱,放入攪好的雞蛋煎制。
3.將煎好的雞蛋裝盤備用。
4.油鍋加熱,放入蔥花炒香,然後放入切好的西紅柿翻炒。
5.待柿子炒至5分熟時放入炒好的雞蛋,放入適量鹽、糖繼續翻炒。
6.放入適量味精出鍋即可。
烹飪技巧
依據個人口味可以加入適量的糖。