玉米蝦滑怎麼做|玉米蝦滑的做法

“今午餐來一款：玉米蝦滑！蝦肉的Q彈和玉米的清香完美結合，營養豐富，方便快捷。更適和老人和孩子食用！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米蝦滑的做法步驟

• 1、玉米青蝦準備就緒。

• 2、蝦去殼去蝦線。

• 3、依次處理乾淨備用。

• 4、剁成蝦泥待用。

• 5、放入玉米粒。

• 6、放入鹽，白胡椒粉，一個蛋清。

• 7、一個方向攪拌上勁，用手抓，摔打會更Q。

• 8、盤子入油，蝦泥玉米入盤蓋上保鮮膜，冰箱冷藏十五分鐘。

• 9、調製料碗：鹽，糖適量，醋一勺，生抽一勺，米椒碎一同拌勻。

• 10、黃瓜切片盤入碗中。

• 11、鍋中坐水煮沸，木勺沾水，取適量蝦滑入鍋。

• 12、等全部浮起，不用關火，用筷子一個個夾起入碗即可。

• 13、家常小菜，請您品鑑。

• 14、成品圖。

小竅門

摔打蝦泥更Q彈！祝您生活愉快！