今天為大家分享的是“千層肉餅”,千層肉餅以色澤金黃、外酥裡嫩、香酥可口、香飄四溢而受到大家的喜愛,它的最大特點就是體現在層次上,當肉餅要出鍋的時候香氣四溢,讓人饞涎欲滴,真的是好聞好看又好吃,自己做一下試試看吧。
主料
麵粉 :
500g 輔料
芝麻 :
50g 詳細步驟:
第一步
麵粉加溫水攪拌。
第二步
把麵粉和成麵糰備用。
第三步
麵皮上抹油備用。
第四步
麵皮上撒上肉鬆。
第五步
把有肉鬆的麵皮裹成長條備用。
第六步
把小的麵糰和成如圖所示。
第七步
把麵糰擀成小麵餅。
第八步
麵餅下鍋煎,撒上芝麻。
第九步
待兩面煎至微黃即可出鍋。