酥香炸藕條如何做簡單又美味

蓮藕作為生活中最常見的食材有著豐富的微量元素，還含有澱粉、蛋白質、維生素脂肪、碳水化合物等，價格便宜且富含營養，酥香炸藕條不僅保證了藕的鮮美味道，很大程度上保留了藕的營養，一盤金黃色的酥香炸藕條搭配酸酸的番茄醬，覺得讓你愛不停嘴，更關鍵的是~多吃不胖呦~

主料

輔料

具體步驟

1、將玉米澱粉、雞精、打碎的雞蛋、水放入一個容器中攪拌均勻

2、 蓮菜洗淨去皮，切條狀

3、 在切好的藕條中加入少許麵粉拌勻，然後放入裹粉漿中拌勻

4、放入油鍋中炸至金黃撈出瀝乾油份

5、 炸好的藕條放入盆中後加以生菜絲裝飾，配以番茄醬即可

烹飪技巧

在油鍋中炸的時候不要用大火，太大的火容易將藕條炸糊，當藕條成金黃色即可。