炸雞條,做法簡單易學,平時閒來在家裡就可以完成啦,不用在為了一份炸雞條而去快餐店啦,並且自己動手,做出來的吃的也更有意義,而且雞肉吃起來也不肥膩,非常的嫩滑可以說是軟嫩鮮香,咬下一口,滿滿地肉汁,飽含在口,真的是味蕾的一個享受。
主料
雞胸肉 :適量輔料
料酒 :少許具體步驟
1、雞脯肉切成長形的條狀。取一大碗,裝入雞條,加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均,醃漬10-20分鐘。
2.將醃好的雞肉放入麵粉碗中打個滾,使其表面均勻的沾上面粉。
3.雞蛋一個打散,將沾了麵粉的雞條再在蛋液中浸泡,使表面均勻的掛上蛋糊。再扔進麵包糠中打個滾,使雞條表面均勻的裹上面包糠。
4.炒鍋倒半鍋植物油,大火燒至油溫六成熱時轉中火,下入掛好糊的雞條,下油鍋炸至兩面金黃。
5.撈起濾幹油份即可。