薯格,一種製作快速簡單的小美食,主要用土豆製作而成,金黃色澤,香脆可口,味美型美,在節假休閒之餘,親手製作一盤,看電視、度假外出的美好伴侶,並且在餐桌上也深受人們的喜愛,尤其是兒童。製作時可以根據自己喜好的不同,調製番茄醬、孜然等不同口味。
主料
土豆 :500輔料
食鹽 :5具體步驟
準備2個大土豆洗淨,擦成薯格狀。
盆裡水燒開加入適量鹽,放入薯格幾秒鐘就撈出(千萬不要煮時間長了)撈出擦乾控幹水分。
麵粉澱粉各半,薯格兩面均勻的粘上乾粉備用。
鍋中放植物油至7成熱放入粘了粉的薯格炸至略微變色即撈出,放涼後2次入鍋炸至金黃,放在通風處,這樣炸出的薯格金黃焦脆。
撒上黑胡椒粉調味,配上一碟番茄醬,好了可以享用美味了。
放入薯格幾秒鐘就撈出(千萬不要煮時間長了)撈出擦乾控幹水分