準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
糯米粉 :
500 輔料
澄面 :
100紫番薯 :
1個黃番薯 :
1個糯米漿 :
適量白糖 :
100起酥油 :
100 色拉油 :
適量 牛奶 :
160白
芝麻 :
50 具體步驟
1.1.把紫番薯、黃番薯分別切成長條,然後蒸至八分熟時取出。
2.2.把澄面用開水燙成熟麵糰,再加白糖、起酥油、糯米粉和牛奶攪拌成糯米皮料,然後將其壓成薄片。
3.3.取蒸好的紫番薯條,黃番薯條,抹上糯米漿後黏緊,接著放糯米皮上。
4.捲起並沾上白芝麻
5.把做好的番茄生坯放到五成熱的油鍋裡,炸熟了撈出來,切片後裝盤。