香脆的紫薯一口酥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：180
玉米澱粉 ：25
淡奶油 ：110
紫薯 ：400

輔料

雞蛋 ：1個
奶粉 ：15
黃油 ：70
糖粉 ：100

具體步驟

1.紫薯洗淨蒸熟

2.取出，加入80克糖粉

3.壓成泥

4.紫薯泥和奶粉拌勻

5.黃油軟化加入麵粉和澱粉糖粉20克拌勻

6.加入淡奶油拌勻

7.揉成麵糰醒30分鐘

8.擀成大片中間切開成三份

9.紫薯泥搓成長條放在麵糰上

10.卷好

11.整形

12.切成小塊

13.放入烤盤刷上蛋液

14.預熱好的烤箱180烤20分鐘

烹飪技巧

溫度根據自家的定