香脆的薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。將冷凍薯條從冰箱拿出，室溫下醒15分鐘左右。同時坐鍋燒熱油。

2.當油出現小氣泡時，就可將薯條下鍋了，適當翻動以免粘連。待薯條顏色開始微微變色時立刻關火，利用餘溫再炸一會。如果等炸成金黃了再關火，出鍋時已經糊了。

3.控幹油。擔心油份過多的可以用吸油紙。裝盤後擠上番茄醬！

烹飪技巧

無