主料
輔料
具體步驟
土豆削皮、切成大小適中的條狀,注意切的均勻些,炸的時候才比較均勻
鍋裡倒入比較多的油熱開
油熱再放入土豆條,剛開始不要頻繁地翻動,
炸至表面金黃,外皮硬脆時撈起放涼
涼後的薯條再次入鍋裡復炸,這樣出來的薯條才脆,不會變軟
最後裝盤灑上甘梅粉就可以了