這道煎餅韭菜餡盒子是一道有著自己獨特味道的美食,因為這道煎餅韭菜盒子用到了韭菜,韭菜是一種自己帶有一股菜香味的,細長條的,顏色是綠色的食物。很多人都喜歡吃韭菜,韭菜有很多營養物質,所以多吃韭菜對人的身體特別的好喔,所以快來學會吧。
主料
韭菜 :一斤輔料
豬油 :適量具體步驟
1.準備數張煎餅備用
2.韭菜洗淨備用
3.三個雞蛋打入碗中備用
4.鍋中加入花生油燒熱倒入雞蛋液炒均
5.把炒好的雞蛋里加入適量豬油
6.炒好的雞蛋裡依次放入蝦皮、花椒麵、精鹽、味精拌勻
7.洗淨的韭菜切碎
8.把切碎的韭菜放入和好的雞蛋裡即可
9.煎餅鋪在面板上
10.把和好的餡放在煎餅上
11.煎餅底邊向上折
12.煎餅兩邊向中間折
13.向中間摺好後,把剩下的邊向上折即可
14.把摺好的煎餅放入鍋中烙2——3分鐘
15.另翻一面再烙2——3分鐘即可
煎餅要烙的軟一些,口感更好