準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道特製的尖椒雞絲的做法 是比較家常的一種做法,我個人非常喜歡吃的是青椒雞絲,因為會使得這道菜帶著一點點的辣味,非常的開胃,讓人食慾大增,而且雞絲的營養價值也非常的高,吃起來筋道順滑,非常的適合用來當作下飯菜,你是不是也很心動,那就趕緊跟著小編來試一試吧,
主料
雞脯肉 :
適量 輔料
青椒 :
適量 具體步驟
1、將雞胸脯肉洗淨切絲,盛入碗中加紹酒、鹽、蛋清拌勻;將青椒去蒂、去籽,洗淨切成絲。
2、用鹽、味精、適量水、澱粉勾兌成汁待用。
3、鍋中下油,燒至溫熱,下雞絲滑散,潷去多餘的油,放入青椒絲翻炒,倒入勾兌好的汁,淋入香油炒勻,出鍋即成。