![家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
春筍 ：
300 排骨 ：
500 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量 大蔥 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.春筍洗淨，切段。
![家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.排骨是上次做蜜汁排骨時，一起煮出來的。放入冰箱儲存，這次做菜特別簡單。
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3.鍋中放油，大蔥熗鍋，將排骨炒制兩面稍稍金黃，放入春筍繼續煸炒。
![家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.一次放入所有的調料煸炒，然後放入適量的排骨湯，大火燒開。
![家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.燒開後，倒入砂鍋，蓋上鍋蓋，中火燜10分鐘，然後大火收湯。
![家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜春筍燜排骨怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.收湯至濃稠，就可以上桌了。
烹飪技巧
煮排骨的時候可以多煮一些，在想吃排骨時候就很省事。這是跟老楊學的。
千里飄香谷
