看到這道菜的名字是不是和小編一樣費解呢？什麼是驢打滾呢？驢打滾是源於老北京的一種小吃，顏色有黃白紅三種，製作完成後還會撒上一層黃豆麵，非常好看呢。這道別具風味和北京特色的小吃，各位寶寶是不是想親手做做呢？現在就和小編去一探究竟吧。
主料
糯米 ：200g輔料
豆沙餡 ：適量具體步驟
1.先製作黃豆麵，黃豆洗乾淨放入麵包機中啟動翻炒幹活程式，45分鐘後黃豆就炒熟炒香。
2.把黃豆放入破壁機中攪拌1分30秒左右。
3.黃豆打成細膩的粉末備用。
4.糯米提前泡3-4小時左右。
5.泡好的糯米瀝乾水，再重新加入水放入麵包機當中。（水量僅供參考，根據糯米泡發時的吸水性自行調節加水量。）
6. 啟動麵包機年糕程式，程式結束後糯米麵團就做好了，做好的麵糰蓋保鮮膜放至微溫。
7. 揉麵墊撒上黃豆粉。
8.放上微溫的糯米麵團，糯米麵上再撒上一層黃豆粉，壓平。
9.糯米麵團上面鋪上紅豆沙餡。
10.捲成長條，刀上抹上黃豆粉，切成段即可。
麵包機是用東菱DL—4706W
千里飄香谷
