咖哩火腿腸麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油外所有材料混合成光滑的麵糰，加入黃油揉勻後繼續揉搓麵糰20分鐘至擴充套件階段，放溫暖處進行基礎發酵；

2. 基礎發酵完成的麵糰用手將空氣壓出，分割成8份，然後滾圓，蓋上保鮮膜休息15分鐘；

3. 休息好的麵糰擀成長圓形，然後翻面，鋪上火腿腸，在其左右切刀痕；

4. 把麵糰切刀痕的部分，從上面左右交替重疊起來，最後把麵糰結尾部分密合起來即可；（尾端一定要捏緊，否則烤焙的時候容易散開，影響外觀）

5. 排入烤盤放溫暖溼潤處進行最後發酵；

6. 最後發酵完成的麵糰刷一層蛋液，撒少許黑芝麻點綴；

7. 烤箱預熱至180度，烤焙12—15分鐘；