自制火腿腸排包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

火腿腸作為越來越流行的方便食品，不僅是方便麵的好搭檔，也是很多菜品裡不可或缺的配菜哦。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的火腿腸排包。麵粉里加入火腿腸，帶給你不同於單調麵包的特色風味哦。現在就和小編一起來製作這道美味吧。

主料

酵母 ：5
糖 ：40
黃油 ：30
牛奶 ：105
高筋粉 ：270
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：2
小火腿腸 ：4個

具體步驟

1.除黃油外，其餘的麵糰材料全部放入麵包機裡，啟動一個揉麵程式。加入黃油，再操作2－3個揉麵程式

2.揉至完全擴充套件階段，拉出薄膜

3.麵糰進行第一發酵，發至兩倍大

4.發酵好的麵糰，排氣滾圓鬆弛15分鐘。

5.火腿腸豎向切兩半。

6.將麵糰擀成片，切條，放上火腿片，交叉編織（如圖）。

7.依次放上火腿片，編織好。

8.全部做好後。

9.放入在烤盤上，第二次發酵到1.5倍。放入預熱180度烤箱，中層，20分鐘左右。

10.烤好出爐，刷一層蜂蜜。

烹飪技巧

、1烤制時間依據自家烤箱而定。