燒烤醃雞翅，雞翅經過處理之後放入各種各樣的調味料，放置一段時間之後雞翅內逐漸滲入，差不多瞭然後進行烤制，雞翅被烤的滋滋作響，香味撲鼻，冒油水的時候就是差不多了，嘗一口剛出爐的火熱的醃雞翅，鮮嫩多汁的雞翅一下子俘虜了人們的味蕾！
主料
雞翅 ：150輔料
姜 ：適量具體步驟
用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，薑切片。
雞翅用薑片，醬油，蠔油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉醃1小時入味。（醃時請注意各調味品用量，鹹淡要合適）
電磁爐調到燒烤檔中小檔火力（我是100度火力檔），平底鍋刷上油，下雞翅細火慢烤。（火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破）不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時新增些油。
翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把醃製時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
.待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。（喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉）
千里飄香谷
