這樣醃製的烤翅才好吃|烤翅如何醃製

燒烤是現在社交時經常會選擇的一種飲食，有些人會喜歡在燒烤店裡吃，而越來越多的人偏向於在自己家裡或是選擇自助式的燒烤方式，烤翅是燒烤中必不可少的，有很多人都喜歡吃烤翅，那麼烤翅如何醃製？怎麼樣才能烤出美味的烤翅呢？

一、烤翅如何醃製

烤翅的味道如何，在很大程度上來說跟烤翅的醬料和醃製是非常有關係的。

1.我們在醃製烤翅之前需要先準備好醬料，醬料可以自己調製或者是一般的商超裡面都是有的買的。當然如果是自己調製的會更加符合自己的口味，而且也會更健康一些。

2.在正式的醃製前要將雞翅洗乾淨，然後我們可以在雞翅上面劃幾道口子，這樣可以讓雞翅變得更加的入味。

3.將醬料塗抹在烤翅上，可以給烤翅適當的按摩一下，醃製大概半個小時就可以了。

二、怎麼烤烤翅更好吃

1.在烤烤翅之前，醃製烤翅的步驟是非常重要的，但是醃製的時間也不能過長，也不過太短。

2.因為雞翅本身就是帶油的，所以就不需要額外再往雞翅上面刷油了，否則會讓烤翅變得太油膩，會影響到烤翅的口感。

3.在烤烤翅的時候一定要記得勤翻面，否則很有可能導致烤翅燒焦的現象出現，或者是說烤翅的一面熟了而另外一面沒有熟，其實在烤很多東西的時候都要遵循這個原則的。

4.如果是新手的話，最好還是不要一次性烤太多的烤翅，也不要同時烤別的東西，應該將所有的注意力集中在一串烤翅上會更加的合適。

烤翅如何醃製，烤翅的醃製其實是非常簡單的，只要選擇合適的醬料，然後掌握以上幾個小技巧就可以了。烤翅是燒烤中很常見的一種食物，雖然味道很不錯，但是也不能過度的食用，我們在吃烤翅的時候還是要淺嘗輒止的。