用調料醃製。首先把雞腿清洗乾淨,先用工具刀把雞翅劃開2-3刀,在用食用鹽、生抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、食用油、薑片等材料醃製1個小時即可,在醃製過程中,由於調料樣式過多,建議各調味料的用量適當減少,否則用量過多的話,烤出來的雞翅會很鹹。