美味的幹黃瓜皮雞蛋麵如何做簡單又美味

這是一道簡單快手的家常美食，美味的幹黃瓜皮雞蛋面，它取材簡單。一般吃黃瓜的時候我們都會削皮，但這道菜利用了黃瓜皮，將雞蛋和黃瓜皮炒香，加入麵條煮熟。麵條筋道味美，黃瓜清淡爽口，雞蛋香甜誘人，軟糯嫩滑。在寒冷的天氣來上一碗，保證驅散一天的寒冷。

主料

輔料

具體步驟

準備黃瓜皮，用冷水泡上幾個小時

鍋裡放油，先把黃瓜條炒一會，放一點食鹽調味。

打入一個雞蛋，煎熟

雞蛋炒散與黃瓜皮炒勻，盛出備用

重新起鍋 ，放水燒開，先放一點食鹽進去

放入麵條煮熟。

加入之前炒好的黃瓜皮雞蛋

放兩勺老乾媽在鍋裡攪拌一下就可以出鍋了