準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蔥爆羊肉蓋澆飯是一道很美味的菜品,蔥爆羊肉蓋澆飯也是一道很獨特的菜品。許多人不經常用羊肉做蓋澆飯。因為羊肉本身不易熟透,而且羶味比較重。但蔥爆羊肉蓋澆飯因為把蔥爆炒的原因,蔥的味道掩蓋了羊肉的味道。顏色看起來好看,口感也很好。富含豐富蛋白質。
主料
羊肉卷 :
200米飯 :
400 輔料
油 :
5鹽 :
3生抽 :
2 味精 :
1料酒 :
2老抽 :
1蔥 :
10 具體步驟
羊肉卷用熱水沖洗
準備材料,做成調汁
熱鍋加油,大火燒
放羊肉卷蔥,爆炒
下入調汁,翻炒均勻
熟後澆在米飯上即可