![滋補的用牛排方式打造牛肉蓋飯怎麼做好吃又簡單]( "滋補的用牛排方式打造牛肉蓋飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
米飯 ：
適量 牛肉 ：
適量 輔料
西蘭花 ：
適量元蔥 ：
適量 醬油 ：
適量羅勒葉 ：
適量迷迭香 ：
適量黑胡椒碎 ：
適量白糖 ：
適量紅酒 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉切片，略厚一點
2. 將肉片用牛排錘敲爛
3. 將牛排、元蔥倒入一杯紅酒及所有調料醃製4小時以上
4. 西蘭花開水焯一下
5. 將醃好的肉鍋內倒油煎熟
6. 鍋內倒入少許油將醃肉的料入鍋內輕燉
7. 湯汁收濃時倒入少許淡奶油
8. 碗內裝入米飯後倒入湯汁，加西蘭花及煎好的牛肉
千里飄香谷
