關於剁椒鴉片魚頭怎麼做好吃的知識

“鴉片魚頭其實和鴉片無關，它的實名為牙片魚，正是因為味道鮮美，入口滑嫩，只要吃過一次就會想第二次，而它的名字又是鴉片的諧音，所以人們漸漸的忘了它的真名，都叫它鴉片魚頭。”食材明細主料鴉...

“吃鴉片魚頭是兒子的最愛，以往就用蔥姜清蒸。兒子從沒吃用剁椒的，這次自做剁椒又加了綠辣椒，蒸魚出鍋後，顏色更好看啦。一個魚頭基本上就看著兒子吃啊。自制剁椒製作：”食材明細主料鴉片魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴉片魚頭：600輔料料酒：適量生薑：適量雞精：適量蔥：適量油：適量醬油：適量剁椒：適量具體步驟1.將魚頭清洗後去鰓後對著魚脣...

“剁椒魚頭是一道經典的湖南菜，也是我很喜歡的一道菜，基本上去吃湘菜，都會點這道菜，吃完魚頭，就著湯汁，放入一碗麵，那味道，爽，呵呵。這道菜的做法也很簡單，一醃二蒸三淋油，一道好吃的剁椒魚頭就出...

食材明細主料鴉片魚（適量）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）香蔥（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鴉片魚頭的做法步驟1、原料。2、用料酒醃製一下。3、剁椒加蠔油，蒸魚...

“剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。魚頭糯軟，肥而不膩，鹹鮮微辣。”食材明細主料魚頭（適量）輔料...

“野生鴉片魚肉質肥美，清蒸河魚一般喜歡越嫩越好，單清蒸海魚，特別是鴉片魚就需要蒸久一點，肉質更入味兒，久蒸後海魚的鮮香更為突出。鴉片魚很大，整條鴉片魚一次吃掉比較困難，可以分兩次吃比較...

“鴉片魚是一種俗稱，學名稱牙鮃，又由於其眼睛生在一邊，又叫比目魚，它屬硬骨魚綱鰈形目，產於鴉片魚頭俄羅斯和我國交界地區，肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質，為許多食客所...

食材明細主料草魚頭（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭一個用鹽白胡椒白糖和料...

“每天下班匆匆忙忙，想吃個魚又得燒個半天，做晚飯總是顯得那麼急促。後來只要我下班晚，又想吃魚的時候一般就煮蔥油鴉片魚頭，美味又營養，而且把它丟在電飯煲裡同飯一起燒，一點也不耽誤我做其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鴉片魚頭，顧名思義就是像鴉片一樣吃了會讓人上癮的魚頭咯，哈哈??好冷的冷笑話。鴉片魚頭，本命叫牙片魚頭，因其肉質鮮嫩，味...

“一次偶然的機會嚐到了這個外表猙獰，魚肉卻超級鮮嫩的鴉片魚頭，從此對它鍾愛有加。鴉片魚頭用清蒸的手法烹飪不僅保持了食材的鮮味，而且製作起來也超級簡單！”食材明細主料鴉片魚頭（1個）輔...

“剁椒魚頭！每次只有下館子才能吃到的美味，今兒我也做一回，家庭簡版的剁椒魚頭！因本人不怎麼能吃辣，所以沒放泡椒，喜歡辣的親們，可以自由掌握喲！”食材明細主料魚頭（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜（3...

食材明細主料賈國龍功夫菜老壇剁椒魚頭（1盒）輔料麵條（300g）油條（3根）調料水（500ml）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、老壇剁椒魚頭直接明火加熱78分鐘，然後揭蓋，繼續加熱至...

食材明細主料鴉片魚頭（285克）輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材：鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中，加適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴉片魚頭：1個小紅尖椒：8個蔥：適量輔料蒸魚豉油：2勺料酒：1勺香油：一小勺生薑：幾片具體步驟1.將鴉片魚頭去鰓洗淨後，放入盆中，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料自制剁椒：15鴉片魚頭：300輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量白砂糖：1小勺雞精：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量具體步驟1.食材準備:鴉片魚...

“蔥油鴉片魚頭在我們這裡的一般餐館裡都有，肉質鮮嫩、還有糯糯的口感，很受歡迎”食材明細主料鴉片魚頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥油鴉...

“第一次吃是在姑媽家，那時不知道叫什麼，只覺得味道鮮美，連骨頭都吮吸的乾淨。魚湯拿來拌飯也超級好吃，後來知道了這叫鴉片魚。為什麼呢？無從考究。”食材明細主料鴉片魚頭（一個）輔料大蒜（一根...

“以前在超市看到鴉片魚頭，賣的還挺貴，一斤20塊錢，我就在想一個魚頭至於賣那麼貴嗎?長的還那麼醜，每次都與它擦身而過。。這次去市場買菜，實在想不出該買什麼。各位是不是也一樣，每次去市場，...

“剁椒魚頭湘菜中算是比較有名的,一般用淡水魚頭為主料.我的這個剁椒魚頭用的卻是海魚,因為海邊人家海魚比較常見,我便將這有名的湘菜剁椒魚頭改良為海魚___鴉片魚頭作主料.鴉片魚頭肉...

“做好剁椒魚頭離不開正宗的剁椒，現在倒也方便，超市就有瓶裝的剁椒出售，所以家宴的菜餚，做的像就可以，至於味道完全可以按照自己的喜歡烹製。”食材明細主料魚頭（1個）輔料剁椒（20克）油（適量）鹽（適...

“我婆婆家有一條河塘，承包到今年年底結束，雖然平時他們很忙沒時間去抓魚，但是偶爾去一次，魚還是能抓到一點的，這次做的胖頭魚就是我們自家河塘裡面的，算是半野生的，味道很鮮美。”食材明細主...

“魚頭表皮內還含有豐富的膠原蛋白；此外，其腦黃金含量是普通魚頭的36倍，它對軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老有著極為重要的作用！鴉片魚頭含有鈣、磷、鐵、維生素B1、嘌呤、苷酸和比其...

鴉片魚頭和剁椒一起，用清蒸的烹飪手法制作出來，剁椒的辣味掩蓋了海魚的腥味，十分美味哦！主料鴉片魚頭：4個輔料油：適量醬油：適量雞精：適量蔥：適量料酒：適量剁椒：適量生薑：適量詳細步驟：第一步將魚頭...