自己做的綠豆沙餡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆提前泡發一下午。

2.放入電壓力鍋中，水稍微沒過綠豆即可。按照豆類煮上20分鐘足夠。

3.煮好的綠豆，如果有湯，可以過濾掉。

4.放入漏網中。

5.用勺子不停的碾壓。

6.過濾後的豆沙！

7.黃油軟化。

8.放入豆沙煮開，同時放入白砂糖，大火煮開翻炒。

9.粘稠後改小火慢慢的翻炒，直到你想要的狀態。

烹飪技巧

煮好的綠豆最好過濾掉水分，炒的時候省時省力。