我們做菜都是需要油的,所以油對我們的重要性是很重要的,所以教大家的是祕製五香油,非常的香,聞著就非常的不錯,拿來做菜更是能夠為菜餚增添一種香味,我很喜歡,所以我覺得大家都應該嘗試做一下祕製五香油,做法也是很簡單的, 我們可以很快完成。
主料
食用油 :500輔料
姜 :30具體步驟
準備姜,蒜,蔥,香菜,八角,花椒,小茴香
薑切片,蔥切段
蒜連著皮,用刀背壓開
熱鍋放一斤油,稍等片刻,放八角,耐炸的先放
待八角變色了,接著放花椒,小茴香
接著放姜,蒜
用鏟子經常翻一下,這時候香味都出來了,嗯,真香!
待蒜變成黃色的時候放香菜,繼續用鏟子翻。
待材料變成樹皮一樣的顏色,就關火,撈出用篩子過濾。
大功告成!好香啊!