關於清潤的知識

“番木瓜中含有維生素B、C、E、蛋白質、胡蘿蔔素等，木瓜性味平、稍微有點寒，番木瓜有助消化之外還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜蛋白酶能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的...

食材明細主料豬骨（500克）大梗白菜（500克）紅蘿蔔（1根）輔料幹墨魚（2個）紅棗（8粒）姜（1小塊）清水（2000毫升）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老火清潤白菜湯的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將白菜掰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘銀耳，具有美容養顏，清肺，銀耳還能蠕動腸胃，促進腸胃消化，而且銀耳長期的食用，有利於女性潤膚，美容養顏等功效。美顏銀耳湯，適...

“枇杷味道甜美，營養豐富，富含葡萄糖，鉀、磷、鐵、鈣以及多種維生素，而且還有清熱潤肺、止咳化痰的功效。煮成糖水，小孩子也很喜歡喝。”食材明細主料枇杷（6個）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）三...

“此湯性平，清熱利溼，消食，化痰，理氣，寧肺止咳是。最適合老人和小孩飲用。咳嗽對於年輕人來說可能吃藥會更方便，而老人和小孩更適合於食療。以各種不同的食物做出的食療對家人健康更重要”食...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款清淡的清潤百合山藥奶羹是一道很營養的奶羹了，不僅裡面有著百合，還有山藥和牛奶，這樣的組合是不是覺得很棒呢，這次我...

“霧霾天，養正氣比什麼都重要。希望大家能為自己和家人用這款湯提正氣，提升免疫力。免疫力提高了，肺就強大了。再重的霧霾和沙塵暴也不需要擔心了，大家一起來試試吧。”食材明細主料黃豆（50...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲瓜，亦叫做勝瓜、菜瓜。它不僅富含蛋白質、脂肪等基本營養物質，同時它的維生素B、維生素C含量也相當豐富。具有抗面板...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菊花清蒸蘿蔔味道清淡，製作過程極為簡單，非常適合夏天食用的一道菜，菊花具有清熱去火的功效，胡蘿蔔有潤腸肺的功效，胡蘿蔔...

“這道湯清熱解毒，養陰潤燥，生津止渴，適合經常咽乾口苦的人士飲用，特別適合老菸民和熬夜的人士飲用。”食材明細主料排骨（150g）銀耳（10g）雪梨（15g）麥冬（10g）玉竹（15g）沙蔘（15g）蜜棗（25g）百合（10g）輔料鹽（少...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.銀耳、花生用清水泡上4個小時，瀝乾水分，銀耳撕成小塊；2.鮮百合洗淨剝開；3.所有材料入砂鍋，加水後大火煲開，...

“中藥太子參煲無花果瘦肉湯，此湯清潤醇和，有健胃理腸、益氣潤肺的功效，太子參無花果瘦肉湯太子參性平，味甘，入脾、肺經，具有益氣健脾，生津潤肺之功效。由於其性味平和，不燥不熱，廣泛用於方劑和...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料排骨：1斤紅蘿蔔：2根土豆：1大個馬蹄（荸薺）：10個左右輔料具體步驟1.馬蹄去皮2.蘿蔔，土豆去皮切成自己喜歡的大小。3.排骨涼...

重慶夏天的太陽是非常毒辣的，天氣也很悶熱，完全沒有吃東西的胃口，每到這個時候，媽媽就會發揮她的廚藝，為我們煮銀耳蓮子糖水，甘甜可口的糖水從冰箱裡取出來，冰冰涼涼的，甜絲絲的，一碗下肚，非常解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉丸西洋菜湯是一道簡單而又營養的湯品。湯中融合了牛肉丸的鮮味以及西洋菜的香氣，喝一口，感覺特別止咳潤肺，清熱解毒...

“青紅蘿蔔羅漢果煲豬骨湯，老少皆宜的靚湯。青蘿蔔能清除內臟塵埃，下氣；紅蘿蔔寬中行氣，健胃助消化。羅漢果性涼味甘，有清肺止咳、潤腸通便、消腫止血之功效。材料：青蘿蔔250克、紅蘿蔔200克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉洗乾淨，飛水待用。（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了...

“雞頭米益精提氣，強意志，蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目，這款甜湯實在清潤啊。”食材明細主料蓮子（適量）雞頭米（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮子雞頭...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘肉：500玉米：2個白蘿蔔：1個馬蹄（荸薺）：10粒輔料水：半煲雞粉：少許具體步驟1.豬肘肉處理好整塊用煮開的水焯一分鐘左右撈...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘清潤百合山藥奶羹是夏日獨具特色的一道菜，它不僅清潤可口，還能潤肺清嗓。其中功效最顯著的材料就是百合和山藥，百合止咳，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青皮雪梨：1個雞胸肉：1條雞蛋：1個白木耳：1朵輔料馬蹄：4個枸杞：1把菠菜：6條具體步驟1.雞肉用少許蛋清、澱粉和鹽抓捏均勻...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞腳：4個白蘿蔔：1個豬骨：100豬肺：半個輔料蜜棗：3粒鹽：適量南北杏：10粒玉竹：4片芡實米：50姜：1塊具體步驟1.藥材洗淨，清水浸泡1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味清潤豬骨湯精選上等豬骨頭，醃製後製作而成，這樣不僅保證了食材的美味，更能不破壞食材中的營養成分。因為黨蔘味道中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉：適量白蘿蔔：適量輔料當歸：適量黃芪：適量蜜棗：適量桂圓乾：適量具體步驟1.羊腿肉切塊洗淨後入熱水鍋中汆燙10分鐘後瀝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4個細砂糖：130低筋麵粉：120立頓清潤抹茶奶茶粉：33清水：35色拉油：30輔料具體步驟1.鍋中燒溫水，將雞蛋細砂糖的打蛋盆放...