雞肉當中的營養價值是非常豐富的，在其中含有非常豐富的蛋白質，鈣元素和鐵元素等一些營養元素，同時雞肉也是非常受歡迎的一種食物型別，雞肉的烹飪方式是非常多的，比如說常見的有青椒炒雞肉，紅燒雞肉，辣子雞丁，雞肉燒香菇，雞肉燉土豆等，當然，奶油雞也是非常受歡迎的，所以接下來小編會向大家介紹一下奶油雞的製作方法。
奶油雞的製作方法
1.我們再製作奶油雞之前需要準備一些可能會使用到的材料，主要包括雞肉，醬油，白砂糖，黃油，咖哩葉，淡奶，小辣椒，咖哩粉等。其中雞肉的部分我們可以選擇雞腿，並將雞腿的骨頭去除，留下雞腿肉的部分，這樣吃起來會比較方便一些。至於調料的部分，我們可以根據個人的口味喜好進行適當的調整，比如說無法接受咖哩的口味的話，也可以選擇不往裡面加入咖哩粉或者咖哩葉。
2.將雞肉清洗乾淨以後，把雞肉在水裡面過一下，然後再將雞肉清洗一遍，把雞肉切成大小差不多的塊狀。在雞肉當中加入白砂糖和醬油，將雞肉醃製至少四個小時左右的時間，這樣雞肉會比較入味一些。另外，我們在醃製雞腿肉的時候，也可以選擇性的往裡面加入一些澱粉，這樣最後製作出來的奶油雞的粘性會更大一些。
3.準備一個乾淨的炒鍋，這個時候我們不需要額外的往裡面加入食用油，因為雞皮本身是具有油性的，所以我們需要將雞肉放入的時候，一定要把雞皮朝下，這樣可以很好的使雞皮當中的油被煎出來。
4.等到雞肉被煎至金黃色了以後，就可以將雞肉取出了，如果比較喜歡健康一點飲食的話，也可以用廚房用紙將雞肉當中的油吸掉，這樣製作出來的奶油雞的油膩感就不會特別強，因為本身在奶油當中也是含有一定的油脂含量的。
5.這個時候我們可以在鍋裡面放入一些黃油，並將小辣椒和咖哩葉放入，等到炒出香味了以後，將淡奶倒入其中。等到淡奶煮開了以後，可以往裡面適量的加入一些白砂糖，咖哩粉和食用鹽進行簡單的調味，現在我們可以將之前處理過的雞肉倒入其中，等到奶油汁變得粘稠了以後，奶油雞就製作好了。
奶油雞的製作方法，相對來說還是比較簡單的，特別適合廚房新手，比辣子雞丁，大盤雞等雞肉的製作方法都要簡單許多，而且自己製作的奶油雞味道也一點都不會差。平時適量的食用一些雞肉，對我們人體的好處是很多的。
千里飄香谷
