家常蠶豆豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把蠶豆洗淨，豆腐切成小塊壯，雞蛋打到碗裡攪拌開備用

2. 鍋內熱油，七分熱把蒜末放入爆香，再把蠶豆放入翻炒，炒至蠶豆變微黃，加入一大腕水，隨後把切好的豆腐放入，至水沸騰後，然後把之前攪拌好的雞蛋以畫圈式放入鍋內，雞精，用筷子畫圈式攪拌下，大火燒開，放一小碗水澱粉，放鹽，味精，攪拌下。關火。