準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 凍
豆腐 :
適量胡羅卜 :
半根 輔料
豆豉 :
適量蔥 :
少許 姜 :
少許蒜 :
少許雞精 :
少許生抽 :
少許草菇老抽 :
少許白糖 :
少許清水 :
適量食用油 :
適量 具體步驟
1. 土豆去皮切塊,胡羅卜切塊。蔥薑蒜切碎,備用。
2. 熱油小火,蔥薑蒜爆鍋,加豆豉煸炒一會兒,放土豆煸炒,加胡羅卜翻炒,加清水沒過食材,同時加凍豆腐,再放些蔥薑蒜,生抽,草菇老抽,白糖,大火燒開轉小火燉,直至湯汁無,加雞精和香油,出鍋。
3. 很好吃!