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美味的雪菜蠶豆豆腐羹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3W
美味的雪菜蠶豆豆腐羹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

立夏節氣,標誌著春天即將離去,炎暑將臨。人們在夏天特別愛吃蠶豆,新鮮的蠶豆很好熟,一粒粒飽滿厚實的蠶豆,搭配雪菜和豆腐,一起做成羹。軟糯清香,口感鮮美。雪菜蠶豆豆腐羹一定會讓你胃口大開,大快朵頤,在餐桌上用美味開啟完美的夏日。

主料

蠶豆 :425
豆腐 :350
雪菜 :80

輔料

水澱粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量

具體步驟

將食材蠶豆、豆腐、雪菜洗淨備用

在鍋中加入2湯勺油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒一下。

隨後,合入切好的雪菜翻炒一下。

接著,合入豆腐,加入一些清水煮開,煮至蠶豆斷生。

然後加入鹽、水澱粉等調味料

勾芡翻勻,即成。