好吃的豬肉燴麵是用豬肉和燴麵片以幾海帶絲鹽等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,麵食是一種在北方基本每天都會吃到的食物,製作方法簡單易懂,不需要太多的時間,豬肉的加入能夠讓整個的麵條味道更加的香濃,美味健康。
主料
豬肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
鍋中放少許油,放入肥肉丁,用小火把肥肉中的油脂炸出來
放入香料、豆瓣醬炒香
放入瘦肉丁翻炒幾下,倒入生抽、老抽、料酒
倒入適量熱水,大火燒開轉小火煮至肉熟,加入適量鹽
另起一個鍋,將豆腐皮和海帶絲在開水裡焯一下
燴麵片拉扯開,下入開水鍋中,煮至面熟
將海帶絲、豆腐皮放在碗底,再將面撈入碗中,放上肉、澆上湯、撒上韭菜即可