瑞典肉圓如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉餡 ：500
牛肉餡 ：500
洋蔥 ：半個
雞蛋 ：2個
全麥粉 ：50
牛奶（或者淡奶油） ：250ml
土豆泥 ：150
黑胡椒碎 ：5
鹽 ：4
蒜粉 ：5
白胡椒粉 ：一點
黃油 ：15

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切碎，用15g黃油炒香

2. 肉餡和全部材料混合均勻，炒熟的洋蔥也放進去，攪拌均勻

3. 混合好的肉餡，放到攪拌機裡，高速攪打，成為肉糜。如果不怕麻煩，還可以用手再摔摔，讓肉肉更勁道。

4. 手沾水，擠成大小均勻的丸子，放在烤盤裡，表面刷一層油

5. 200度烤25-30分鐘。根據自己丸子的大小調整，烤到金黃就好

烹飪技巧

我用的是不黏烤盤，表面不刷油，也很ok，完全不粘，如果是普通烤盤，下面要鋪錫紙，錫紙上還要刷油！現在嚴重的覺得不沾烤盤的好哦~普通烤盤鋪好錫紙，刷了油也還是會粘的很醜~哦對了~哈哈~給大家拜個晚年哦~春節各種忙忙碌碌~這事都忘記了~大家過年好~龍年大吉哦！心想事成，完事如意~