瑞典肉丸如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：適量
豬肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞蛋 ：適量
花菜 ：適量
麵包糠 ：適量
洋蔥 ：適量

輔料

乳酪 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
番茄醬 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將胡蘿蔔和洋蔥洗淨切成小塊

2. 將切成小塊的蔬菜放入攪拌機攪碎

3. 將牛內和豬肉也切成塊狀

4. 將切的的肉放入攪拌機一同打成肉餡

5. 將蔬菜和肉餡混合，

6. 打入一個雞蛋，放入麵包糠

7. 放入黑胡椒粉，鹽，少許老抽調味

8. 將所有材料混合攪拌均勻

9. 將攪拌好的餡料用手擠成小丸子

10. 平底鍋內倒油後將小丸子煎熟

11. 煎好的小肉丸盛出放入盤中備用

12. 鍋內倒油後放入一片乳酪

13. 乳酪溶化後放入洗淨的花菜，

14. 加少許水將花菜煸炒到稍微變軟後倒入小肉丸

15. 放入少許鹽調味後直至花菜全熟後出鍋

16. 裝盤後撒上少許番茄醬