主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打勻,放少量鹽
2. 用大的湯勺,放少許食用油,搖勻勺內面,加適量雞蛋液,搖勻滿布在勺的內面,將勺放在火上烤,蛋皮脫勺後即可。
3. 肉沫用鹽,味精,澱粉,蔥調好味後,像包餃子那樣把肉沫放在蛋皮上,蛋皮兩邊對包,包住肉沫就OK了
4. 然後擺好盤,蒸20分鐘就好了