準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
桂圓 :
5個生薑 :
150 紅棗 :
150 輔料
枸杞子 :
10 紅糖 :
適量 具體步驟
1.準備好所有的材料:紅糖+桂圓+不去皮的姜+紅棗+枸杞子
2.將桂圓去殼,用水洗一下;姜用水洗淨,切小(不去皮);枸杞子用清水洗乾淨;紅棗去核,切小
3.將圖2中的材料一次性放入壺中,加500毫升左右的冷水
4.大火煮開,中小火慢煮15分鐘左右
5.關火前加入適量的紅糖,攪拌均勻
6.來一杯暖暖身子吧
烹飪技巧
1.大棗經過切碎,再煮,裡面的營養成分才會被煮出來。切碎的姜和棗要冷水下鍋,生薑的味道才會揮發出去。2.最好是上午把它喝完,不要超過中午