![頂級乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "頂級乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
全麥餅乾屑 ：
125白糖 ：
100 黃油 ：
55奶油乾酪 ：
1120 雞蛋 ：
5個蛋黃 ：
2個 中筋麵粉 ：
15濃鮮奶油 ：
50 輔料
具體步驟
1. 烤箱預熱到攝氏200度。
2. 將全麥餅乾屑、100克白糖和溶化的黃油調勻後，壓平到直徑25釐米或25釐米的彈簧扣模鍋底部。
3. 用大碗將奶油乾酪、雞蛋和蛋黃調和到柔滑，加另外350克白糖、麵粉和濃奶油一起攪拌到均勻柔滑，然後倒進剛才預備好的鍋裡。
4. 在攝氏200度的烤箱裡烤10分鐘後，把溫度調低到攝氏100度，繼續烤1小時，或烤到蛋糕餡凝固成型為止。取出乳酪蛋糕自然冷卻，然後放冰箱冷藏即可。
千里飄香谷
