![大快朵頤的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單]( "大快朵頤的紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
350g 土豆 ：
一個半 輔料
花椒 ：
適量桂皮 ：
適量 八角 ：
適量香葉 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
2勺 冰糖 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉切塊，料酒、薑絲、花椒、生粉醃製15分鐘。
2. 鍋內加油，燒至3分熱，加冰糖翻炒，至融化且炒出糖色。
3. 下五花肉翻炒上色。
4. 加水，沒過肉表。加蔥、香葉、桂皮、八角、生抽，大火燉煮至沸騰。
5. 轉小火燉煮40分鐘。持續加水，防止燉幹。
6. 加入土豆，小火燉15分鐘。
7. 大火收汁，裝盤。
千里飄香谷
