家常香椿薰幹炸醬麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薰幹、胡蘿蔔切丁，黃瓜切絲，蔥切末，香椿焯一下切成碎末。

2. 熱鍋放油，放入蔥末炒香，接著放入胡蘿蔔、豌豆、薰幹用中火煸炒。

3. 轉小火，放入甜麵醬煸炒，倒入半杯水，炒至粘稠出鍋。

4. 麵條煮熟過涼，放上炸好的醬和香椿碎、黃瓜絲。

5. 面和醬拌勻，開動吧。