準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
適量 雞腿菇 :
適量刀削麵 :
適量 輔料
青菜 :
適量 甜麵醬 :
適量幹黃醬 :
適量雞精 :
少許生抽 :
少許油 :
少許 澱粉 :
少許十三香 :
少許 具體步驟
1. 1、雞胸肉和雞腿菇都切丁;2、雞胸肉用生抽,油,澱粉,十三香碼上,備用;
2. 3、熱鍋,放油,放入雞腿菇丁煸炒出香味,剷出備用;4、再放油,放入雞丁翻炒至變色剷出備用;5、重新起鍋放油,加入幹黃醬和甜麵醬,我偏好甜麵醬的味道,所以甜麵醬比干黃醬多。小火翻炒;6、待醬的味道出來後放入煸炒好的雞腿菇丁和雞丁,加少許水,小火繼續咕嘟十分鐘;7,待醬粘稠,家少許雞精調味即可。
3. 看看這碗炸醬