萵筍燴薰幹是一種常見的家常菜,兒童多吃萵筍的話其實對生長髮育很有好處的。這是一道親切的菜,相信在大家的家裡面這道菜也是出現的算是比較多的了吧,但是確實是好吃,而且食材營養又健康,而且食材購買起來還是很方便的,只要大家想學,學起來也是很簡單的。
主料
萵筍 :1根輔料
油 :適量具體步驟
食材準備
薰乾洗淨切條,瀝乾水份
萵筍去皮洗淨切斜片,紅辣椒洗淨切碎,大蒜籽去皮洗淨切片
熱鍋倒油,放薰幹煎一會,盛出
鍋留底油,放大蒜籽和辣椒煸香
放萵筍翻炒片刻
放薰幹混合翻炒均勻,撒鹽翻炒均勻
倒入蠔油翻炒均勻
淋入生抽翻炒均勻即可出鍋
成品