自制低脂牛奶餐包如何做簡單又美味

餐包一直都是早餐飯桌上的熱門之選，它味道香甜可口，還可填飽肚子，且方便易於攜帶，一直深受上班族的喜愛，這道自制低脂牛奶餐包是用寄到和牛奶自己製作的餐包，味道濃醇且有衛生保障，另外這道餐包用玉米油代替黃油，更有了不長胖的特點，愛美女性可以放心食用。

主料

輔料

具體步驟

除蛋液、玉米油、酵母外的材料放入麵包桶，揉成麵糰，用保鮮膜包上室溫放置一夜，令麵糰起筋。

麵包桶放入打散的蛋液（留1小勺刷表面），玉米油，酵母，以及撕成小塊的面塊，再次揉成光滑的麵糰。

從麵包機中取出麵糰，整成圓形。

將麵糰分成6等份，揉圓。

將麵糰擀成長橢圓形的薄片。

從一頭捲起，捲成面卷。

整成圓形，放入烤盤。

發酵至2倍大後，表面塗一層蛋液。烤箱預熱180度，中層烤15-20分左右，取出晾涼。