![#誘人的#蓮蓉洋芋棗怎麼做好吃又簡單]( "#誘人的#蓮蓉洋芋棗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.馬鈴薯 ：
350公克糖 ：
2大匙鹽 ：
1/4匙 奶油 ：
50公克糯米粉 ：
100公克B.蓮蓉 ：
400公克椰子絲 ：
100公克 輔料
具體步驟
1. 馬鈴薯去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥，加入所有剩餘材料A揉勻，馬鈴薯視含水量適量新增糯米粉，加至不黏手為原則即成洋芋皮。
2. 作法1的洋芋皮平分成35公克為一小糰，再包入蓮蓉25公克，並用水沾溼手橢圓形，最後沾上椰子絲，重複此動作至材料用畢。
3. 熱油鍋，燒至150℃，再將作法2的洋芋球慢慢放入，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
千里飄香谷
