美味的香煎小土豆如何做簡單又美味

土豆是國人食用最多的食材之一，因為其澱粉含量高，口味獨特，蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質含量豐富，故其即可做菜品又可做主食，物美價廉，用法多種多樣，深受人們喜愛。香煎小土豆是將土豆削皮後蒸熟，然後切成塊油煎而成，味道獨特，香味醇厚，深受人們喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗衣淨削皮

2.上鍋蒸15-20分鐘，可以用筷子試試看中間是否熟透

3.把土豆切成小塊

4.鍋裡倒入油，燒至七八成熱

5.把土豆放進去，用小火煎

6.用小火慢慢煎至金黃色

7.用手把孜然粉和鹽撒勻在土豆上，翻炒幾下，均勻的裹上

8.加入香蔥

9.在鍋中翻炒幾下即可起鍋

烹飪技巧

1，煎土豆的時候一定要用小火慢慢翻煎，雖然這個過程是相當無聊的，但是想到好吃的土豆，什麼無聊都不怕啦！2，孜然粉和鹽我是用手撒上去的，這樣會比較均勻！