關於香菇牛肉豆豉的知識

“豆豉的營養與保健功能：豆豉不僅營養價值高，而且自古入藥，豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素，能有效地預防腦血栓的形成，對改善大腦的血流...

“超市現在的醬料是五花八門，海鮮醬、豆豉醬、香菇醬、牛肉醬等等等等，但是好吃的醬料比如牛肉醬或者香菇醬一小瓶都要是好幾塊錢呢，而且吃上去還不放心的說，沒辦法現在的東西太不衛生了。...

“喜歡這種麻辣的味道，做上一鍋，裝上幾罐子，儲存的時間也比較長，拌麵條，拌米飯，甚至放在熱乎乎的米粥裡，都非常的好吃，滿口留香的味道，麻麻辣辣的味道瞬間充斥了整個口腔，享受啊，市面上賣的老乾媽...

““寶貝兒，吃這個長高高。。““寶貝兒，這個營養好～”再不就是端著飯碗，屁股後面追著喂每頓的飯桌上也是操碎了心但是說什麼都！沒！用！因為他不愛吃老母親我有辦法啊愛吃醬就好，菜碼隨我選咯拌...

“兒子上高中了，因學校離家遠，所以只好住校。學校食堂的菜不好吃，而且早餐也很少，於是我就給他做了這款豉香牛肉醬，早餐可以夾在饅頭裡，午餐、晚餐也可以拌飯吃。這個醬裡面放了牛肉、洋蔥和...

“湖南的好友給了很多湖南米粉，正好冰箱裡有醃的醬油臘肉，臘肉炒米粉吃，放了仲景的香菇豆豉辣醬炒，味道那是美極了，一大盤一會兒我和妞就吃沒了，兒子放學吃了兩大碗，一直說好吃好吃。”食材明...

“品相不好是因為豆鼓魚的顏色哈，並不影響菜的品質。味道很好！”食材明細主料豆豉魚（適量）香菇（適量）香腸（適量）輔料蒜（2顆）白糖（適量）十三香（適量）食鹽（少許）菜籽油（適量）小紅椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“豆豉是我個人比較喜歡的調料。因為我是四川人嘛，就比較愛吃豆豉。用豆豉和牛肉土豆來搭配。別有一番風味。”食材明細主料牛肋條（二斤）土豆（一個）輔料蔥（適量）大蔥（一根）香菜（一把）花椒（5顆）姜（適...

“色澤紅亮，滋味微辣，油而不膩”食材明細主料五花肉（適量）尖椒（1個）香菇（適量）豆豉（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）植物油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆...

“我很少買豆豉，這次買了後，發現它原來是這麼的百搭。不這我又用它炒了一款香菇。感覺真是棒極了。唯一不美麗的是，家裡沒有蔥了，要不然灑點蔥花也是極好的哦。朋友們喜歡這個菜，就來試做一...

“五一馬上到啦，過了五一，就要進入立夏了，立夏一過，天氣就會變得逐漸炎夏起來。最近雖然還未到夏天，但是空氣不好，內心一煩悶，胃口就不好。食慾不振，飯量少，吃一點點不飽。吃習慣了米飯蔬菜，偶爾...

“今天就用杏鮑菇為主材來做道“豆豉香辣杏鮑菇”，杏鮑菇真是好東西，做好了吃它就覺得是在吃肉的感覺，為了更加鮮美，我加入點五花肉片一起煸，杏鮑菇又滑又嫩非常有口感，而加入豆豉香辣醬非常...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。食用效果：味甘、性平，歸脾、胃經；補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素，可以改善胃...

“小黃魚是我家常囤的一款食材，用來清蒸油炸紅燒都是很不錯得，今天我就用香菇豆豉醬來燜了一下，同樣是鮮的不得了，用來配飯真的是很棒哦。”食材明細主料小黃魚（1000克）輔料玉米油（適量）姜（1塊）...

“一瓶豆豉醬，不知道做什麼好索性加在餅餡兒裡給肉餡調味這醬比想象的夠味兒，似乎也可以不用再加鹽香辣牛肉餅，好像也還行”食材明細主料香辣豆豉醬（80克）牛肉糜（100克）蔥（50克）幹蘑菇（25克）姜（少...

“雖然我是南方人，但很喜歡北方的吃法，喜歡吃饅頭，喜歡做點肉醬，夾著饅頭、拌著麵條，特別美味特別香。”食材明細主料杏鮑菇（1根）香菇（6個）肉末（100克）胡蘿蔔（50克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適...

食材明細主料牛肉（800克）輔料八角（2瓣）花椒（10粒）陳皮（1片）香葉（2片）香菜（半顆）蒜（1瓣）洋蔥（1片）配料料酒（10毫升）蠔油（10克）生抽（10克）豆豉醬（10克）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉香牛肉的做法步驟1、材...

“以往只能在海邊才能吃到的新鮮玩意兒，不知從何時起已經成為街邊燒烤小攤、海鮮大排檔裡的一道必點招牌菜。夏天的傍晚，爆炒花蛤的那種特殊香味在大街小巷中飄蕩，無孔不入，行人對這種香味...

食材明細主料牛肉（250克）豆豉（1碗）辣醬（半盒）輔料生薑（適量）大蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉豆豉香辣醬的做法步驟1、準備好材料2、牛肉切丁，生薑大蒜切碎3、熱鍋下油4、先放入牛...

“這兩天有點小忙，都是被我們家老公害的，要幫他做事，耽誤我的時間，可是不管怎麼忙，我還得來【美食家】轉轉喲！直接上菜啦！”食材明細主料牛腿肉（200克）輔料豆豉（一大勺）蛋清（一個）水澱粉（適量）開水（適...

“炒香菇切出來的香菇根，丟掉可惜，曾經看有人用香菇根做醬，就自己試一下，洗乾淨加豆豉煮成香菇根豆豉醬，一絲絲的有肉的感覺，超下飯的。”食材明細主料香菇根（適量）豆豉（適量）花生米（適量）芝麻（適量...

“之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動，連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來，這次用的是香辣味的香菇豆豉醬，用了燜了一次黃豆五花肉，覺得好好吃，黃豆也很軟爛特別好吃，所以我又單燜了次黃豆，不過黃豆...

“家裡每次吃火鍋都要有剩下的菜，今天就把它們放在一起做個燉菜。”食材明細主料牛肉（適量）輔料豆腐（適量）豆皮（適量）香菇（適量）木耳（適量）油菜（適量）調料玉米油（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）蔥（適量）姜...

“做包子剩下的黑蘑菇的香辣豆豉牛肉餡做成餅餅解決掉，饅頭自發粉霍霍光了，開始霍霍餃子粉搭配黑全麥自發粉，吃粗糧”食材明細主料餃子粉（170克）黑全麥自發粉（60克）溫水（130克）酵母（2克）輔料香辣...

食材明細主料牛肉丁（50g）熟芝麻（適量）豆豉（60g）幹香菇粒（30g）花生米（30g）辣椒麵（30g）輔料蒜末（適量）薑末（適量）蔥末（適量）花椒（十粒）桂皮（1g）五香粒（1g）水澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...