關於上海菜飯小康版的知識

“上海菜飯小康版，現在上海家庭做的，和外面大多數小飯店不一樣。上海菜飯原分蘇北，江南，浙江三派。做法不一樣，用料因季節有所變化。現在上海外面大多數小飯店做的多為外地版。不算上海菜飯...

“大寶不愛吃蔬菜，把蔬菜做到飯糰裡面，結果全吃了，花點心思讓孩子愛上吃飯。”食材明細主料大米（150G）白糯米（150G）沙巴魚（100G）蝦尾（5尾）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）...

不一樣。上海青和小白菜葉片不同，上海青的葉片更長一些，小白菜的葉片比較小。上海青也叫做上海白、蘇州青、青姜菜、油菜等，是常見的小白菜品種，主要分佈於中國華東地區。小白菜是原產東亞...

位於長江三角洲沖積平原的上海，是中國的第一大城市。上海歷史悠久，在不斷髮展日漸上升過程中，融合了各國的文化，使上海具有了其獨特的魅力，吸引了世界各地的人們前往上海遊玩。出門玩除了美...

“這盤上海特色黃魚春捲，一口咬下，滿滿的都是過年的味道。”食材明細主料小黃魚（5個）蔥（適量）料酒（1勺）香醋（1勺）薑末（少許）白糖（少許）生抽（1小勺）春捲皮（15張）姜（適量）輔料胡椒粉（少許）調料香蔥（1根）鹹鮮（口味）...

食材明細主料大米（310克）香腸（120克）臘肉（180克）上海青（440克）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）上海菜飯的做法步驟1、食材：大米、香腸、臘肉、上海青。2、將上海青掰...

食材明細主料小青菜（適量）剩米飯（適量）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海菜泡飯的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水，放入米飯。3、再次煮開後。4、青菜切...

1、雞毛菜與青小白菜的形狀不同，小白菜長的比較矮，根系比較淺.2、生長環境也不一樣，雞毛菜適合在土壤肥沃的地方種植，需要充足的水源，上海青小白菜需要陽光充足的地方種植。3、小白菜生長時...

是。上海青是小白菜的一個品種，因為上海青的莖多葉少，所以每一片葉子都能受到了充足的光照，因此導致上海青的顏色十分翠綠，看起來和其他種類的小白菜略有差距。在挑選上海青的時候，最好選擇...

“上海菜飯用上海話來說是“鹹酸飯”，是上海每家每戶都喜愛的美食，而且這裡一定要用上海青菜、鹹肉，最要緊的一定要用豬油，那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜，我特意要了一大袋...

“不帶肉的菜飯，吃起來更清爽，青菜的味道很濃郁，飯也很香，顆粒分明。夏天容易上火，要多吃蔬菜，所以，不喜歡吃青菜的同學可以這樣試試，絕對會讓你愛上青菜的。”食材明細主料大米（適量）青菜（適量）輔...

“菜飯的量都可以根據家庭情況加減，我這個量三口之家吃兩頓。中飯和晚飯。”食材明細主料按人口加減鹹肉（250g）香腸（3根）圓心菜（半顆）胡蘿蔔（1根）大米（750g）輔料食用油（2ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...

上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜，本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食，因此而上海菜在製作的過...

餐飲提問：上海小吃加盟微微笑大妞19回答：想要加盟上海小吃店，不知上海小吃加盟連鎖有哪些小吃可以加盟？小籠，生煎包，餛飩，灌湯包，鍋貼等這些都可以加盟，且這些都很受人們的歡迎，可以從早上開到晚...

“小籠包是上海為數不多的經典小吃之一，特點是皮薄、餡多、味鮮。無論是高檔酒店還是小吃店、早餐店都能見到它的影子，最有名的還是城隍廟南翔饅頭店裡的小籠包，到過這裡的朋友應該有印象...

“作為80後上海人~鍋貼是一種很普遍也很受歡迎的早餐而上海的鍋貼又與北方的不同有自己的特色很多人如同我一樣認為鍋貼是很難做的=。=今天在老婆的強烈要求下當作彌補七夕的早餐我們...

“如果讓我說上海最好吃的小吃，我第一個反應就是春捲。金黃色脆脆的表皮，加上多汁的陷料，是任何人都無法抵擋的美味。我們家是地道的上海人，所以我把我們家做春捲的方法介紹給大家。可能上...

“上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在於長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。上海...

小白菜的根莖是白色的，葉片是綠色的，個頭比較小；上海青小白菜的個頭較大一些，根莖和葉子都是綠色的，不是同一個品種。小油菜吃的時候，最好素炒，加入耗油，生抽等調味料，也可以加入香菇配著炒；上海...

我們都知道作為魔都的上海有許多的特色美味，那是上海特色菜有哪些呢？而且上海的特色菜無外乎濃油赤醬四字，所以其實並不是很難去製作，那麼下面就讓我來給大家介紹一些做特色菜的方法讓大家...

小碗菜是很多消費者們都挺愛吃的一種傳統美食，一直在美食的市場中地位很高，小碗菜吃起來不僅美味，而且還是挺實惠的，小編覺得現在開一家小碗菜店真心不錯。那麼上海小碗菜加盟哪家好？大家快...

“在我心裡，上海菜飯同上海燒賣一樣…..令人難忘，O(∩_∩)O哈哈~..上海菜飯是加鹹肉或豬油的，但也會做純青菜版的。喜歡綠綠的青菜，青菜可以最後放進米飯裡，喜歡濃郁的菜香，青菜就和米飯一起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量青菜：適量輔料具體步驟1.大米淘洗乾淨備用，青菜洗淨切碎備用。2.米飯比平時做飯，要水少很多，平時做飯，要到手指關...

“家裡還有一盆剩飯，索性炒個炒飯吧”食材明細主料剩飯（一盆）輔料火腿（2根）胡蘿蔔（三分之一根）雞蛋（2個）配料生抽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康版炒飯的做法步驟1、剩飯1盆，雙匯火腿...

不是。小白菜和上海青屬於白菜亞種，小白菜顯著的特點是不結球，所以也叫做不結球白菜。上海青也叫做上海白菜、蘇州青，是小白菜的一種，葉片比較少，莖多，葉片呈橢圓形，美觀整齊。小白菜葉片帶粉...