美味豉油西蘭花如何做簡單又美味

在炎熱的夏季，沒胃口的時候是豉油西蘭花個不錯的選擇。一道清淡的美食，加上蒸魚豆豉後變得更加鮮美，讓人胃口大開，西藍花本身不容易入味，兩者絕妙的搭配，經過煸炒後香味便出來了，這道菜可是一道一道美味的家常便飯，所以好吃不貴，讓人胃口大開。

主料

輔料

具體步驟

1西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上，或者用小蘇打浸泡。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用。浸泡好沖洗乾淨的西蘭花，切成塊。

鍋中做水，放入一點油，將西蘭花焯熟。

3過涼水。

4過涼後的西蘭花擺盤。倒入蒸魚豉油。