豉油手撕雞是一道家常風味小吃菜,鮮香的豉油配上肉質鮮嫩,口感美味的細嫩雞肉非常受小朋友的歡迎……而且豉油具有燃燒脂肪,減肥的作用。雞肉能夠養顏但禁忌高血壓人群多吃喲……接下來便是這道美味的家常菜的做法了,非常的簡單快捷。
主料
雞 :1只輔料
料酒 :適量具體步驟
將雞放在盤子裡,整個身上都抹上料酒,多抹幾下
在雞身上抹上蒸魚豉油,多抹幾遍會比較入味
在雞的肚子裡塞上幾塊薑片
醃20分鐘
在電飯鍋底下放上蔥段
將雞放入電飯鍋,倒入剛才淋抹的料酒和豉油,加水,再鋪上薑片
大概30分鐘,用筷子插入雞腿,如能輕鬆插入,不流血,那就是熟透的了